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“给孩子们的大师讲堂”走进云南——一片茶叶里的新质生产力
发布时间:2025-04-24 10:24

  4月15日上午,由中国宋庆龄基金会、国家自然科学基金委员会、昆明市委人才工作领导小组共同主办的“给孩子们的大师讲堂”走进云南活动首站走进昆明市第三中学。安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室主任宛晓春、浙江大学农学院副院长王岳飞,以“一片茶叶里的新质生产力”为主题,带领学生们从一片茶叶出发,穿越千年历史、解码科技奥秘、畅想未来农业。这场融合传统文化与现代科学的课堂,让茶香浸润的不仅是味蕾,更点燃了少年们心中的科学火种。

当千年茶文化遇上现代科技

《魅力中国茶》 宛晓春

  安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室主任、教授。

  教育部高等院校教学指导委员会植物生产类委员会副主任、农业部科技委委员,全国茶叶标准化技术委员会副主任委员,国际茶文化研究会副会长,国家食物与营养咨询委员会委员。

  历任安徽农业大学校长、党委书记、安徽省科技厅厅长等职务,曾担任中国茶叶学会副理事长、安徽省茶叶学会理事长。

  “同学们,你们知道吗?早在5000年前的神农氏时期,中国人开始利用茶。早在3000年多前的西周初期,中国人开始栽培茶树?!蓖鹣航淌诘目“姿布涔雌鹆巳〉暮闷嫘摹W魑夜柩Я煊虻娜ㄍ?,他化身“茶叶翻译官”,以《魅力中国茶》为题,以一片茶叶为线索,串联起一部跨越时空的文明史。他率先绘制中国种茶树的基因组图谱,首创绿茶自动化加工数字化品控技术与装备,创建茶学国家重点实验室,推动茶叶“中国标准”走向世界。宛晓春教授自豪地向同学们讲到:“中国茶文化是世界茶文化的源头,是中国对世界文明所作的伟大贡献,是全人类共享物质与精神的财富?!?/p>

《科技创新与中国茶产业发展》 王岳飞

  浙江大学求是特聘学者、教授、博士生导师、国家一级评茶师。

  浙江大学茶学学科带头人,浙江大学茶叶研究所所长,浙江大学茶学专业负责人。国务院学科评议组成员,农业农村部茶叶专家指导组成员,中国科协全国首席科学传播茶学专家。

  主要从事茶叶生物化学、天然产物健康功能与肌理、茶资源综合利用等方面的教学与研究,研发成功茶终端产品50多种,发表论文100余篇,著作十余部,获国家发明专利多项。

  如果说宛晓春教授的课堂是“穿越历史”,王岳飞教授的演讲则充满了“科技感”?!安枰兜谋=」δ懿唤鍪抢献孀诘闹腔?,更是现代科学的宝藏?!彼浴犊萍即葱掠胫泄璨捣⒄埂肺猓蛲墙步饬瞬璨?、茶文化、茶成分、茶健康、茶生活、茶科技等方面的知识。他向同学们介绍:“中国建立了全球保存规模最大、多样性最丰富的茶树基因库,基于表型和遗传多样性分析,构建了核心种质库。”随着PPT的切换,茶园无人机巡检、智能采茶机器人、茶叶深加工生产线等画面轮番登场。同学们感叹:“科技创新为中国茶产业注入动力,技术融合推动茶衍生品多元化、年轻化,让茶更加融入现代生活?!?/p>

科学家与青少年的“思想茶席”

  互动环节点燃了学生们的热情,学生们积极提问,现场气氛热烈?!澳芊裢ü锖铣杉际跖可璧墓δ苄猿煞??”“中国茶如何在科技创新与文化传承中实现协调发展?”“小规模茶农如何承担茶产业智慧平台的成本?”面对学生们天马行空的设想,两位教授逐一进行了详细解答,并鼓励大家刻苦学习、努力成才,在今后的学习生活中更加关注中国茶,将来在中国茶种植、推广、创新等方面实现新突破。大家纷纷表示,“以前只知道喝茶,没想到小小的茶叶背后有这么多的学问和科技。听完讲座,对茶产业产生了浓厚的兴趣,也深刻感受到了科技创新对茶产业发展的重要性,以后要努力学习,用知识为家乡建设出一份力?!?/p>

将科学实验搬进学??翁?/strong>

  活动还结合云南的地域特色,开展了茶文化、科技农业体验活动,让孩子们在了解科学知识的同时,更加深入地认识和热爱自己的家乡?;疃殖?,烧杯、试剂、显微镜一应俱全,学生们在老师的带领下体验茶多酚抗氧化的原理,通过茶汤与氧化剂的显色反应,向同学们直观展示茶多酚的抗氧化作用。当金黄色的茶汤缓缓倒入不同试剂中,遇铁盐瞬间变蓝,遇氧化剂则化作无色时,茶多酚抗氧化原理通过可视化实验跃然眼前。同学们表示,“实验使我们了解了茶叶对人体的保健功效,了解了喝茶对人体的好处,我们要把中国茶的发展和国家的未来与民族的命运结合起来,让它成为中国面向世界的一张名片?!?/p>

  活动最后,同学们怀着对科学家的敬仰、对知识的渴望和对未来的憧憬,将写给科学家的留言卡送到科学家们手中。

  我想对宛晓春教授说:在您的课堂上,我认识到茶是反映中国悠久历史的一个缩影,未来我也会将中国的茶文化、茶科技融为一体进行宣扬,努力学习,让中国茶进一步走向世界。谢谢您的授课,在我心中播种下一颗“茶种”。

  我想对宛晓春教授说:感谢您今天来到我校讲解有关茶的知识,让我们了解有关茶的历史渊源,增强了我们的文化自信。未来,我想了解更多有关茶的知识,做中华文明的传承者,让中国茶文化发扬光大。

  我想对王岳飞教授说:您用幽默诙谐的语言向我们展示了丰富多彩令人骄傲的中国茶文化,希望将来的我能够同王教授在浙江大学品一杯世界之冠的中国茶,共同为实现伟大的中国梦加油努力。王教授,等我!浙大,等我!

  我想对王岳飞教授说:我一直以为茶离我很远,没想到在不知不觉中茶已经渗入到我们的生活,您讲到的”新茶饮“令我十分感兴趣,希望多年以后我也能够成为研究中国茶的一员。